Об авторе книги, который испытал на себе различные виды диет и техник по улучшению здоровья.
«Drop Dead Healthy» — книга американского журналиста и любителя проводить над собой эксперименты Эй Джея Джейкобса. В названии книги заключена игра слов — его можно перевести и как «Потрясающе здоровый», так и «Умри здоровым». В российском издании книга выходила под названием «До смерти здоров».
В основе книги личный опыт Эй Джея — почти двухлетний эксперимент по улучшению здоровья, в течение которого он испытывал на себе различные оздоровительные практики и диеты, подчас очень экзотические. По сути, книга представляет собой дневник вполне состоявшегося мужчины средних лет, решившего круто изменить жизнь и серьезно взяться за свое здоровье.
Большинство читателей найдет много общего с автором книги. Эй Джей признается в собственной лени, слабостях и отсутствии мотивации; он любопытен, но не принимает ничего на веру, пока сам не испробует на себе.
Среди плюсов книги — юмор в сочетании с научным подходом. Автор описывает свой опыт без прикрас, делясь сомнениями и скептицизмом, которые он сочетает с открытостью новым идеям. Кстати, он не в первый раз проводит над собой эксперименты. Например, его предыдущая книга называлась «Год, прожитый по-библейски».
Идея 1. Эксперимент Эй Джея
До эксперимента Эй Джей был среднестатистическим мужчиной — без серьезных заболеваний, но и не самым здоровым. На фотографии до эксперимента 41-летний Эй Джей выглядит старше своего возраста, сутулится и у него заметно выпирает живот. Он также рассказывает, что у него были слабые мышцы, низкий гематокрит, шумы в сердце и повышенный уровень ферментов печени. Эти проблемы он назвал «обычными американскими недугами на почве лени».
Но задуматься о том, что пора менять образ жизни, его заставил вовсе не внешний вид, а приступ острой пневмонии в отпуске, после чего автор отчетливо понял, что если он будет продолжать в том же духе, то, вполне вероятно, не доживет до совершеннолетия трёх своих сыновей. Эй Джея перестало устраивать его физическое состояние. Он поставил амбициозную цель — стать настолько здоровым, насколько это возможно.
В течение последующих двух лет он изучал и испытывал на себе различные методики оздоровления и консультировался у адептов разных подходов к здоровому образу жизни. Многое дало эффект, многое заставило автора сомневаться, однако, определенно можно сказать, что он достиг главной цели — стал гораздо здоровее, чем был до эксперимента. Он сбросил 7 килограммов, закрепив результат, похудел в талии на два размера, значительно улучшил показатели липидограммы, стал пробегать полтора километра меньше чем за семь минут, хотя раньше вообще не бегал. Судя по фотографиям, внешне Эй Джей стал выглядеть намного моложе, чем до эксперимента.
Идея 2. К чему все это? Зачем все это знать читателям?
Итак, эта книга — описание личного опыта автора, а не сборник идей или рекомендаций в духе «ешьте это и делайте то, и будет вам счастье». Читать её следует прежде всего ради приятного времяпрепровождения, а не получения стопроцентно достоверных данных о здоровом образе жизни. Несмотря на то что автор уделил время оздоровлению практически каждой части своего тела и добился значительно прогресса, он прекрасно понимает, что это не даёт ему права учить, кому что надо есть и как жить. И в этом большой плюс подхода автора.
Он просто делится своими опытом, мыслями и сомнениями, рассказывая о том, что в его случае сработало, а что оказалось бесполезным или даже вредным.
С другой стороны, даже в описании такого личного опыта можно найти понятные всем универсальные принципы, о которых мы и постараемся рассказать, выделив шесть важных идей-следствий из эксперимента Эй Джея.
Идея 3. Лучше избегать нездорового стремления к здоровому питанию и признать, что мы знаем о здоровом питании гораздо меньше, чем кажется некоторым
Одно из главных заключений, к которому пришел автор во время своего эксперимента, — одержимость здоровым образом жизни и здоровым питанием — серьезный источник стресса, да и просто глупое поведение.
Чрезмерное увлечение какой-то особой диетой, продуктами с приставкой «эко» на самом деле не помогают, а мешают гармоничной жизни, потому это делает людей одержимыми едой. Диета становится религией и заставляет её адептов отдаляться от окружающих. И вот они уже чувствуют свое моральное превосходство всего лишь из-за того, что едят салат с тофу, выращивают зелень на подоконнике, пьют миндальное молоко или же питаются только сырым мясом. Часто то же самое происходит и с теми, кому удалось существенно сбросить вес, на смену которому приходит не только удовлетворение и лучшее самочувствие, но и самолюбование вкупе со стремлением осуждать и поучать окружающих.
Кроме этого, как отмечает автор, имеется не так уж много достоверных данных в пользу разных систем питания, как бы того ни хотелось их адептам. Часто результаты исследований слишком упрощаются. Очень сложно выделить какой-то один компонент еды, ведь важно также и как он взаимодействует с другими. Помимо этого, никто не может на 100 процентов контролировать, что на самом деле едят испытуемые, иначе пришлось бы все время находиться рядом с ними.
Да и сами испытания часто дают очень противоречивые результаты.
Мы можем изучать влияние ежедневного бокала красного вина на организм и прийти к выводу о его пользе, но, как правильно замечает автор, мы сбросим со счетов другие факторы, например, то, что часто люди пьют вино в приятной компании, расслабляясь и общаясь с друзьями. Может быть, фактор общения влияет сильнее, чем вино?
Сам автор пришел к здоровому отношению к здоровому образу жизни. В части питания он склоняется к вегетарианской пище, но ест яйца и рыбу. Предпочитает натуральные продукты и старается не переедать.
Идея здорового отношения к здоровому образу жизни проходит рефреном через всю книгу. Нет ничего здорового в маниакальном стремлении к здоровой жизни.